Resep Memasak Ikan Bader Bakar Hitungan Menit

Resep Membuat Ikan Bader Bakar.

Kamu bisa membikin Ikan Bader Bakar menggunakan 12 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bader Bakar

1. Campurkan 1 kg dari ikan bader ukuran besar (isi 2 ekor).
2. Tambahkan 3 siung dari bawang merah.
3. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
4. Campurkan 1 buah dari tomat.
5. Tambahkan 3 buah dari kemiri.
6. Campurkan 4 buah dari cabe merah besar.
7. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit (ini sesuai selera kepedasan nya ya).
8. Campurkan 3 cm dari Lengkuas di geprek.
9. Persiapkan 2 buah dari daun jeruk purut.
10. Persiapkan Secukupnya dari air asam jawa.
11. Tambahkan Secukupnya dari gula, garam dan penyedap.
12. Campurkan Secukupnya dari kecap manis.

Langkah Langkah Membuat Ikan Bader Bakar

1. Bersihkan dulu sisik dan kotoran ikan, cuci bersih dan tiriskan.
2. Goreng ikan bader sampai tanak, sisihkan.
3. Blender bumbu sampai halus (bawang putih, bawang merah, tomat, cabai dan kemiri).
4. Tumis bumbu dengan minyak sampai harum, tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tambahkan sedikit air biarkan beberapa saat sampai air agak surut.
5. Tambahkan air asam jawa, gula, garam, kecap dan penyedap, koreksi rasa, kalau saya suka agak manis, asem dan pedas ya.
6. Kemudian masukan ikan kedalam bumbu beberapa saat sampai bumbu benar² meresap.
7. Bakar ikan menggunakan alat panggang di atas kompor api sedang aja, atau bisa juga dibakar pakai arang ya, suka suka aja.
8. Sudah jadi deh, ini enak banget dinikmati dengan nasi hangat.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Bader Bakar.