Resep Praktis Mangut Ikan Lele kemangi Terenak

Resep Membuat Mangut Ikan Lele kemangi.

Kamu bisa membikin Mangut Ikan Lele kemangi menggunakan 22 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Ikan Lele kemangi

1. Persiapkan 1/2 Kg dari Lele.
2. Campurkan 3 Lembar dari daun salam.
3. Tambahkan 1 dari pring sereh.
4. Campurkan 1 buah dari tomat potong 4.
5. Persiapkan 1 ikat dari daun kemangi.
6. Campurkan 1 sdm dari gula.
7. Campurkan 1 sachet dari masako rasa ayam.
8. Persiapkan 2 sdm dari santan kental (saya pakai kara).
9. Persiapkan 250 ml dari Minyak sayur.
10. Persiapkan 1 sdm dari garam.
11. Tambahkan 10 buah dari cengek (optional).
12. Campurkan dari Bumbu halus.
13. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
14. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
15. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
16. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
17. Campurkan 1 ruas jari dari kencur.
18. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
19. Tambahkan 4 buah dari kemiri.
20. Campurkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
21. Campurkan 10 buah dari cabai keriting.
22. Tambahkan 100 ml dari air.

Cara Cara Membuat Mangut Ikan Lele kemangi

1. Potong2 lele, cuci bersih lalu lumuri dengan garam. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang (biar tidak meletup2 dan lengket, sebelum lele dimasukin ke minyak panas, taburkan 1 sdm tepung. Setelah lele matang dan kecoklatan angkat.
2. Blender bahan bumbu halus sampai Benar2 halus.
3. Tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan sereh peprek, daun salam, masako, gula, cengek, santan aduk2.
5. Setelah matang masukkan lele aduk sampai rata. Masukkan daun kemangi dan tomat. Koreksi rasa, jika sdh pas angkat.
   
6. Tata dalam piring saji. Lele mangutt siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Ikan Lele kemangi.